CARRE D'AGNEAU

CARRE D'AGNEAU

31,90 € / kg
30,24 € HT

Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 1000 g

Le carré d’agneau au four est facile à préparer et quasiment inratable, un plat idéal pour bluffer les invités à Pâques, lors d’un repas dominical en famille ou d’une soirée entre amis.

                                                                   CONSEIL DE CUISSON

La cuisson de la couronne d’agneau au four. Sortir la viande du réfrigérateur 30 minutes à l’avance. Préchauffer le four à 180°c, saler et poivrer légèrement la viande puis ajoutez une gousse d’ail écrasez ainsi que du thym frais et les parures. Enfourner la couronne et cuire 20 minutes pour une cuisson rosée, 30 minutes pour une cuisson à point. Sortir la viande du four et la couvrir d’une feuille d’aluminium par dessus pour détendre la viande durant 10 minutes.