Allergènes
brochette de poulet marinee basque
ABSENCE D'ALLERGÈNES
sopressa
Gluten, Lait y compris le lactose
1/2 langouste de cuba mayonnaise
Sulfite E220 - E228, Poisson, Oeufs, Moutarde, Crustacés
Andouilette À la fraise de veau
Moutarde, Sulfite E220 - E228
Andouille de guemenee
ABSENCE D'ALLERGÈNES
AraignÉe de porc marinÉe
Gluten, Soja, Moutarde, Lait y compris le lactose
Aspic mÉdaillon saumon
Moutarde, Poisson
Aspics oeuf jambon
Gluten, Moutarde, Oeufs
Aubergines a la provencale
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Barquettes "pierrade" pour 6 personnes
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Beignets de courgette
Gluten, Oeufs, Lait y compris le lactose
Bloc de foie gras de canard igp
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Boite de cardons
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Boite marrons
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Boudin blanc au cognac fine champagne
Lait y compris le lactose, Oeufs
Boudin blanc de volaille a la creme fraiche 1% truffe
Gluten, Oeufs, Lait y compris le lactose
Boudin noir
Gluten, Lait y compris le lactose
Boulette de boeuf a l'indienne
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Boulette de boeuf/agneau toscane
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Brandade de poisson
Poisson, Lait y compris le lactose
Bresaola
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Brioche conte
Gluten, Oeufs
Brochette d'agneau marinee tomate basilic
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Brochette de boeuf marinee au sel de guerande
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Brochette de boeuf marinee echalote
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Brochette de boeuf marinee persillade
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Brochette de boeuf nature
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Brochette de cailles
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Brochette de canard miel abricot
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Brochette de poulet marinee indienne
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Brochette de poulet marinee thym citron
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Caille dÉsossÉe farcie
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Caillette ardechoise
Gluten, Fruit à coque, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Calendrier de l'aprÈs
Gluten
Canette desossee farcie
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Carotte rapee
Moutarde, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
CarrÉ de cÔte cuite
ABSENCE D'ALLERGÈNES
CarrÉ de cote cuite fumÉe
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Cervelas
Oeufs
Cervelas pistache
Fruit à coque, Sulfite E220 - E228
Cervelas truffe 1%
Sulfite E220 - E228, Fruit à coque
Cervelas truffe 3%
Sulfite E220 - E228, Fruit à coque
Champignons 1er choix
Sulfite E220 - E228
Chapon desosse farcie
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Chips au sel de guerande
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Chorizo
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Chorizo a griller
Soja, Lait y compris le lactose
Choucroute cuite graisse d'oie
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Civet de chevreuil
Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose, Gluten
Coquelet desosse farci
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Coquille saint jacques a la normande
Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose, Poisson, Crustacés, Gluten
Cordon bleu
Gluten, Oeufs, Lait y compris le lactose
Cornichons extra fins
Moutarde, Sulfite E220 - E228
CÔte cuite
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Cotes d'agneau
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Couscous
Gluten
CrÊpe champignons jambon
Gluten, Oeufs, Lait y compris le lactose
Crique de pomme de terre
Gluten, Oeufs
Emince de boeuf basque
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Epaule d'agneau
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Escalope de veau panee
Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Escargots de bourgogne
Poisson, Oeufs, Céleri, Soja, Crustacés, Gluten
Farce fine au porto
Sulfite E220 - E228
Farce fine au porto et aux aux figues
Sulfite E220 - E228
Farce fine au porto et aux marrons
Sulfite E220 - E228, Fruit à coque
Farce fine au porto et aux marrons et champignons
Sulfite E220 - E228, Fruit à coque
Farce fine au porto et aux pistaches
Sulfite E220 - E228, Fruit à coque
Farce fine au porto et aux pruneaux
Sulfite E220 - E228
Farce fine au porto faÇon forestiÈre
Sulfite E220 - E228
Farce maison
Sulfite E220 - E228
FeuilletÉ chÊvre
Gluten, Oeufs, Lait y compris le lactose, Grain de sésame
Filet mignon de porc à la truffe et au chèvre
Lait y compris le lactose
Filet mignon maître d’hôtel
Lait y compris le lactose
Fondue bressane
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Frites croustillantes
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Gateau de foie de volaille
Gluten, Oeufs, Lait y compris le lactose
Gnocchis frais
Gluten, Oeufs
Godiveau ail des ours
Céleri
Godiveau au piment espelette
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Godiveau aux herbes
Céleri
Godiveau fromage
Lait y compris le lactose
Godiveau nature
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Gratin dauphinois a la creme
Lait y compris le lactose, Gluten
Gratin de cardon a la moelle
Lait y compris le lactose
Gratin de fruit de mer
Lait y compris le lactose, Poisson, Oeufs, Crustacés, Gluten
Hachi parmentier
Gluten, Lait y compris le lactose
Haricots vert extra fins
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Jambon blanc
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Jambon cru bayonne
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Jambon cru d'auvergne 18 mois d'affinage
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Jambon de bourgogne
Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Jesus cuit
Moutarde
Kofte
Gluten
Langue de boeuf
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Lard fumÉ
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Lard salÉ
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Lasagnes de boeuf
Gluten, Lait y compris le lactose
Lasagnes saumon epinards
Gluten, Poisson, Lait y compris le lactose
Lentilles a la graisse d'oie
Gluten, Soja, Céleri
Macedoine de legumes
Moutarde, Oeufs
Magret de canard
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Medaillon de langouste aux ecrevisses
Crustacés, Poisson
Merguez
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Mini pate croute
Gluten, Soja, Céleri, Fruit à coque, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Mini terrine de campagne
Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Mortadelle
Fruit à coque
Mortadelle truffÉ
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Nems
Gluten, Soja, Grain de sésame
Nuggets de poulet
Gluten, Oeufs, Lait y compris le lactose
Onglet de boeuf
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Paella
Crustacés, Poisson
Palette fumée cuite
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Pancetta
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Panettone
Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten
Pate croute bressan
Gluten, Soja, Fruit à coque, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
PatÉ croute poulet citron
Gluten, Céleri, Moutarde, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
PatÉ croute richelieu
Gluten, Soja, Fruit à coque, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Pate en croute de pintade aux morilles
Lait y compris le lactose, Oeufs, Fruit à coque, Céleri, Gluten
Paupiette de boeuf au parmesan, emmental, tomate, basilic
Lait y compris le lactose
PavÉ savoyard
Lait y compris le lactose
Perle marine
Gluten, Crustacés, Soja, Moutarde, Oeufs, Poisson, Sulfite E220 - E228
Petits pois carottes
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Petits pois extra fins a l'etuvee
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Piece a fondue
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Pintade à la farce fine aux petits légumes
Sulfite E220 - E228
Pintade desossee farcie
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Pizza au dÉtail
Gluten, Poisson
Plateau charcuterie pour apÉritif
Lait y compris le lactose, Gluten
Poitrine roulee
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Polenta aux girolles
Lait y compris le lactose, Gluten
Polpette de boeuf
Lait y compris le lactose
Pommes dauphine
Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten
Poularde desossee farcie
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Poulet roti
Lait y compris le lactose
Quenelle
Gluten, Oeufs, Poisson, Lait y compris le lactose
Quiche au detail
Gluten, Oeufs, Lait y compris le lactose
Ravioli a la provencale
Gluten, Oeufs
Rillette d'oie
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Ris de veau aux morilles
Lait y compris le lactose, Gluten
Rosette de lyon
Lait y compris le lactose
Roti de porc cuit
Céleri
Roule au fromage
Gluten, Oeufs, Lait y compris le lactose
Sabodet
Céleri, Fruit à coque, Sulfite E220 - E228
Salade de cervelas
Moutarde, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Salade de lentilles
Moutarde, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Salade de museau nature
Moutarde, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Salade de museau vinaigrette
Moutarde, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Salade de pieds de veau
Moutarde, Oeufs, Sulfite E220 - E228
Sauce pierrade
Moutarde, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Sauce quenelles
Gluten, Crustacés, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Saucisse de francfort
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Saucisse de morteau
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Saucisse de strasbourg
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Saucisse de toulouse
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Saucisse fumÉe cuite
Lait y compris le lactose
Saucisse montbeliarde
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Saucisse seche ardechoise
Lait y compris le lactose
Saucisse seche fenouil
Lait y compris le lactose
Saucisson a cuire
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Saucisson À l'ail
Gluten, Moutarde, Oeufs
Saucisson briochÉ 400g
Gluten, Fruit à coque, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Saucisson brioche 600g
Gluten, Fruit à coque, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Saucisson briochÉ 800g
Gluten, Fruit à coque, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Saucisson brioche portion
Gluten, Fruit à coque, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Saucisson sec pur porc
Lait y compris le lactose
Saumon fume d’Écosse
Poisson
Saumon gravelax
Poisson
Souffle au fromage
Gluten, Oeufs, Lait y compris le lactose
Steak americain
Gluten, Moutarde
Taboule aux agrumes
Gluten, Sulfite E220 - E228
Taboule libanaise
Gluten
Taboule meridional
Gluten
Tagliatelles fraiches
Gluten, Oeufs
Talon de patÉ croute
Gluten, Céleri, Fruit à coque, Oeufs, Lait y compris le lactose
Tendron de veau
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Terrine aux cÊpes
Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Terrine de campagne
Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Terrine de lapin
Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Terrine de poisson
Lait y compris le lactose, Poisson, Oeufs, Crustacés
Tournedos rossini
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Travers de porc marine indienne
ABSENCE D'ALLERGÈNES
Tripes a la tomate
Moutarde, Sulfite E220 - E228
Zampone
ABSENCE D'ALLERGÈNES